Tipps für die Kinderküche

Für Kinder zu kochen ist nicht immer leicht. Viele Mütter verzweifeln tagtäglich am Esstisch, wenn die lieben Kleinen dann wieder einmal sagen, dass sie das Gemüse nicht essen wollen oder ihnen das Fleisch zu zäh ist. Die Nerven aller Beteiligten liegen dann schnell blank und das Geschrei bei Tisch ist vorprogrammiert. Doch was soll man tun, damit die Kids das essen, was ihnen vermeintlich gut tut, bzw. was der Körper eines Heranwachsenden benötigt?

Diese Frage ist nicht leicht zu beantworten, da es nicht von der Hand zu weisen ist, dass ein Mindestmaß an Vitaminen und anderen Mineralstoffen tatsächlich wichtig für die Entwicklung eines Kindes ist. Viele Mütter versuchen zahlreiche Tricks, um dem Kind die zubereitete Mahlzeit schmackhaft zu machen und versprechen Vieles, wenn denn nur der Teller leer gegessen wird. Oft ist jeglicher Versuch allerdings vergeblich und das Kind weigert sich weiterhin auch nur zu probieren, was die Mutter liebevoll auf dem Teller angerichtet hat.

Kinder lieben es bunt auf dem Teller

Zunächst sei gesagt, dass der Druck, den viele Mütter beim Essen aufbauen vermutlich nicht dazu führen wird, dass das Kind dann doch irgendwann beginnt zu essen. Das Gegenteil wird hingegen der Fall sein, da die Nahrungsaufnahme hier stets mit unliebsamen Momenten verbunden wird. Gut wäre daher in der Regel, dass das Kind nicht mehr dazu animiert wird zu essen, sondern das das Thema zunächst einmal ganz nach hinten geschoben wird. Beruhigend zu wissen ist nämlich, dass kein Kind verhungern wird, nur weil es nicht das essen will, was auf dem Tisch steht. Viele Kinderärzte weisen immer wieder darauf hin, dass der kindliche Körper nach dem verlangt, was er gerade braucht. Vitamine können beispielsweise auch durch viele andere Lebensmittel aufgenommen werden und nicht nur durch das Essen von Gemüse.

Gut ist es unter Umständen, wenn die Kinder zusammen mit der Mutter einen Pizzateig selber machen, diesen dann gemeinsam belegen und hier dann gleich auch Gemüse mit ins Spiel kommt. So hat das Kind dann am Ende zwar wieder das vermeintlich verhasste Gemüse auf dem Teller, jedoch wird es dieses in der Kombination mit dem Pizzateig wohl eher essen, als wenn es pur auf den Tisch kommt. Zudem macht das gemeinsame Kochen auch Spaß, was den Appetit dann ebenfalls anregen kann. Tipp: Die Kinder vielleicht nicht gerade in den besten Esprit Sweatshirts kochen lassen. Auch das spart nämlich Ärger!

02.03.2012 - geschrieben von Oliver Schmid